材料
! A4 e) ^2 C$ P( z4 k* Q乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙
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做法5.39.217.76 t0 x9 c" F6 s+ W
1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。( v4 [1 W: O# J0 h+ k
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2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。
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# M: D7 l* E# b% J6 ]$ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。
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發表於 2011-1-28 05:37 AM
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