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乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙
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1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。
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: A9 @) c1 {+ a- S2 x! }tvb now,tvbnow,bttvb2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb! E- E6 N8 A' e2 V
5 c, Z8 m0 h9 J: S; T公仔箱論壇3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, Q5 Z1 k5 N9 y! `2 A& b( C+ j3 |
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發表於 2011-1-28 05:37 AM
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