材料tvb now,tvbnow,bttvb2 F/ z: G: c: O0 d9 Q# ]/ d: ]
杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色tvb now,tvbnow,bttvb8 U4 ^* p9 `" L1 n2 Z1 V+ ^: w
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凍糕tvb now,tvbnow,bttvb0 E! W/ [' l( M+ F
甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升公仔箱論壇) G+ H9 r% K1 J$ @
( i1 N! p3 r; [4 {7 I4 ?6 c& {" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `( N3 s2 X5 E, P6 ]# T4 v- ~
做法
6 q) f+ A: J- h: H% L, C/ _公仔箱論壇1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。
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2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。$ v2 Z# F. L: o+ a% C
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3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。
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7 M1 G9 g. P( N0 p5.39.217.764.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。
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: q, A& S$ q4 o _" L( E' i貼士
9 o& T! r2 a1 Q' _$ O- [將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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