材料
# p$ @& v' Z8 a7 N' D5.39.217.76杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色
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$ z& K6 ?- E; [% l. atvb now,tvbnow,bttvb凍糕
4 d6 g+ S. Z& A5.39.217.76甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升
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2 S$ J8 h' p) S( d D) E5.39.217.76
$ e0 K% F4 A* @! D" a; @/ U |; I5.39.217.76做法
* x- {5 e( ?. q2 V5.39.217.761.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。5.39.217.76: M2 i8 x( c+ ]7 v9 ?: D- k6 P
$ O2 c6 F5 ~2 Q) B: d9 E+ O. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。7 C' L$ Z% x- S: _! G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D' z, {; e% z
3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。5.39.217.76 E3 W: J! \) }/ R* m
% J* X$ _7 p5 W% ]tvb now,tvbnow,bttvb4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。公仔箱論壇; G2 T+ _# S% J* ?' z e
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7 h: O+ m& [9 p8 z8 Q a5.39.217.76貼士
5 `5 e1 A/ c* ?- r+ X& }公仔箱論壇將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。5.39.217.76# ?$ X. Z# j9 ]' {* q% j
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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