材料
( l) {- E1 |6 f, F7 ptvb now,tvbnow,bttvb杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色
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, j& q9 M$ [- e! Z1 i4 w E8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍糕5.39.217.76* ?( g3 _$ _6 [! p
甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升/ w/ ~% U% c4 Q7 j/ C# S
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做法
, W# F1 o: ]7 H) O" x; w+ ?0 k( g% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。
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2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。
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1 `9 ?+ O- s: K& \3 j8 X3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。9 n0 h* E6 F* r$ ~: |: `! |; E. h) \
: V# B+ v, ?' C* h% H) S2 q/ O9 ^4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。
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將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。5.39.217.76; K8 n' I8 o7 E I% H
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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