材料5 @/ u0 ?, ~" b1 [' H3 ]
南瓜（削皮） 250克、黃糖/馬蹄粉各 70克、粘米粉 14克、水 170毫升、油 2茶匙
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' k* Z( _ g7 N公仔箱論壇做法
" x, _ p0 R5 D1 q& N公仔箱論壇1.將南瓜切粒，隔水蒸 10分鐘，用叉壓爛。馬蹄粉加水拌勻，浸 15分鐘，隔渣備用。
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2.粘米粉、黃糖、馬蹄粉水混合，加入南瓜茸拌勻，再加入油拌勻成粉漿。將粉漿倒入模內約 1/3的高度，隔水以大火蒸約 4分鐘。5.39.217.766 ?1 @5 ?7 M% M
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3.將餘下材料倒入模內，再蒸 7分鐘，待凉便可起模取出。 公仔箱論壇 e& ]5 O3 d2 \4 C' Q+ B( w; q
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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