材料
! |( e+ ^! ?* f+ v+ X* F5 k5.39.217.76南瓜（削皮） 250克、黃糖/馬蹄粉各 70克、粘米粉 14克、水 170毫升、油 2茶匙
2 ~, \# M4 q" j1 t
/ g) T7 j9 ~* Q8 S X, u公仔箱論壇5.39.217.768 M" T; W; g: ?' G$ v: z
做法tvb now,tvbnow,bttvb- n6 Q& ~. u9 N1 G& _* D
1.將南瓜切粒，隔水蒸 10分鐘，用叉壓爛。馬蹄粉加水拌勻，浸 15分鐘，隔渣備用。
0 l3 V" ^) Q& @9 y2 H2 Q) o6 o" T# p' X- h" i
2.粘米粉、黃糖、馬蹄粉水混合，加入南瓜茸拌勻，再加入油拌勻成粉漿。將粉漿倒入模內約 1/3的高度，隔水以大火蒸約 4分鐘。5.39.217.76; B0 ~2 F0 b `, o
! h [3 {. v1 x# [* K$ Z* c5.39.217.763.將餘下材料倒入模內，再蒸 7分鐘，待凉便可起模取出。 5 _! {" L# f1 \" r
|
發表於 2011-1-27 05:18 AM
| 