材料公仔箱論壇. m1 o$ r- w* E, |; Q. a$ J
南瓜（削皮） 250克、黃糖/馬蹄粉各 70克、粘米粉 14克、水 170毫升、油 2茶匙
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做法
! m9 H6 ?6 U y1.將南瓜切粒，隔水蒸 10分鐘，用叉壓爛。馬蹄粉加水拌勻，浸 15分鐘，隔渣備用。6 o6 m, c. K7 x: v5 S2 ^% F
( D; ?! X/ N! A! u/ Z( d8 |# p- n0 G2.粘米粉、黃糖、馬蹄粉水混合，加入南瓜茸拌勻，再加入油拌勻成粉漿。將粉漿倒入模內約 1/3的高度，隔水以大火蒸約 4分鐘。
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; `, X- I( ]5 ctvb now,tvbnow,bttvb3.將餘下材料倒入模內，再蒸 7分鐘，待凉便可起模取出。
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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