材料1 Y' `- [' t. F' p' z- e
白蘿蔔（去皮） 1斤、紅蘿蔔（切粒） 30克、南瓜（切粒） 25克、水（混入蘿蔔水） 240毫升、油 2湯匙、粘米粉 100克、冰糖 1湯匙、黑芝麻 3湯匙、鹽半茶匙、葱粒適量; V0 _8 p3 _% ?4 \) l5 `
tvb now,tvbnow,bttvb3 {& h: t4 s- q6 E! j8 C0 i+ w
調味料! I) ?' k3 k! c& ?% c
鹽 1茶匙、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb+ W7 p" t0 T1 L) E% X
+ ]+ y- I0 s: @1 s4 G9 ^/ m) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i/ v' J$ Z& R) y! }) @7 F1 k# r
做法
1 E, k, B; R: `8 t% h) Htvb now,tvbnow,bttvb1.白蘿蔔切片，再切絲，下鹽拌勻待約 5分鐘至軟身，擠出蘿蔔水備用。
5 Y( w7 v% e5 Q% X0 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 i4 V) s8 T: B
2.粘米粉加入 120毫升水拌勻成粉漿。鑊中下油，加入白蘿蔔絲、 120毫升水、冰糖，以大火煮至滾，熄火。
L' M, Y$ g5 Q" b. m6 F. U* stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ n' f9 h" g2 G
3.將 3/4份量的南瓜粒、紅蘿蔔粒、黑芝麻、胡椒粉、鹽加入白蘿蔔絲中，慢慢加入粉漿，不斷拌勻至稠身。4 v- w1 ?8 ^2 B8 W2 g
' I9 L/ o# C; I8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將已拌好的蘿蔔糕料加入糕模中，抹平表面，再加餘下的紅蘿蔔粒、南瓜粒和黑芝麻灑在糕面，大火隔水蒸約 60分鐘。取出，灑上葱粒便可食用。
7 @5 `9 n) s& L) M. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B: E, G3 K2 I! p$ W+ H ?: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e: S C. x7 \" O( [& y
貼士- [0 `: d- s7 h2 c& p$ Y
在糕內加入小量冰糖，可以減去蘿蔔的草青味，同時可以令蘿蔔糕清甜些。
& l- ~6 F6 H. z" \, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-27 05:17 AM
| 