[中式食譜] 養生芝麻蘿蔔糕

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材料
: E) ~% F7 l3 Z' ]3 P  O* h5.39.217.76白蘿蔔（去皮） 1斤、紅蘿蔔（切粒） 30克、南瓜（切粒） 25克、水（混入蘿蔔水） 240毫升、油 2湯匙、粘米粉 100克、冰糖 1湯匙、黑芝麻 3湯匙、鹽半茶匙、葱粒適量
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- E7 v2 [9 Y, c5 f# j調味料5.39.217.76% p- g. y' v0 w0 w7 g
鹽 1茶匙、胡椒粉適量  W2 ~5 W9 B8 g4 w; O

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做法$ L- p2 }0 z% x0 Z$ N  D
1.白蘿蔔切片，再切絲，下鹽拌勻待約 5分鐘至軟身，擠出蘿蔔水備用。
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0 ]+ U/ z- k4 h9 u( t0 C2.粘米粉加入 120毫升水拌勻成粉漿。鑊中下油，加入白蘿蔔絲、 120毫升水、冰糖，以大火煮至滾，熄火。
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. q+ h7 M4 \) \1 `4 c* k9 r. h5.39.217.763.將 3/4份量的南瓜粒、紅蘿蔔粒、黑芝麻、胡椒粉、鹽加入白蘿蔔絲中，慢慢加入粉漿，不斷拌勻至稠身。
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" }. \/ P7 _6 f5.39.217.764.將已拌好的蘿蔔糕料加入糕模中，抹平表面，再加餘下的紅蘿蔔粒、南瓜粒和黑芝麻灑在糕面，大火隔水蒸約 60分鐘。取出，灑上葱粒便可食用。
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貼士
: H/ W8 [) h1 o# Z在糕內加入小量冰糖，可以減去蘿蔔的草青味，同時可以令蘿蔔糕清甜些。5.39.217.76) L) Q# f3 t9 f' E0 e* c2 l

黑衣叔叔

這麼棒的內容讓人不得不說好  謝謝了thank you