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紅豆茸 500克、水 1公升、鹽少許公仔箱論壇; Y& ?6 S6 u6 m! N( c- Q+ y. E: n
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白玉
: s+ ^( s' e2 \7 f J: r公仔箱論壇白玉粉 180克、水 160毫升
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' G* U# u# W( n% x& t5 x5 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法/ [; i. S% B4 ~
1.先做白玉，將白玉粉、水攪勻後，倒上枱搓成粉糰，平均分成小粒。
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2.煮滾水，加入白玉粒約煮兩分鐘至熟透，撈起過冰水。1 G$ d' y* m, X( Z) y% h! T
$ O; J4 E5 }* f- c6 s3.將水倒入煲，下紅豆茸拌勻，煮滾，放少許鹽調味。公仔箱論壇( s. K0 X8 L" p' o; g
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4.將白玉放入碗，倒入紅豆湯即成。" N$ m3 k6 A$ X5 ], S0 T/ E" b
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嫌做白玉麻煩，可用燒過的日本方年糕 mochi都得。 5.39.217.765 Q/ b: N( K* T' E/ U
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發表於 2011-1-26 05:17 AM
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