材料
' e* C9 \1 @$ g: r紅豆茸 500克、水 1公升、鹽少許公仔箱論壇$ b3 R* [ ?0 B- {4 [& T9 K
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白玉tvb now,tvbnow,bttvb7 C6 @0 |" `% o
白玉粉 180克、水 160毫升
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2 i5 l( r0 K! k! ]' C公仔箱論壇做法
" \/ o: Q7 p9 M7 F$ D1.先做白玉，將白玉粉、水攪勻後，倒上枱搓成粉糰，平均分成小粒。公仔箱論壇% |! E+ P1 `3 c8 g0 S; \
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2.煮滾水，加入白玉粒約煮兩分鐘至熟透，撈起過冰水。tvb now,tvbnow,bttvb. H5 U4 T0 `4 A
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3.將水倒入煲，下紅豆茸拌勻，煮滾，放少許鹽調味。 c9 Q" m. i* L" d4 w9 K/ d( s( b: p
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4.將白玉放入碗，倒入紅豆湯即成。, ^" k" f+ q0 p+ Z
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嫌做白玉麻煩，可用燒過的日本方年糕 mochi都得。 ( Z+ @4 I4 a; l; ?2 q! Q. ?
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發表於 2011-1-26 05:17 AM
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