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[中式食譜] 吉列飯糰

材料: H2 Y: O/ [' P+ q; ~
豬柳肉 100克、日本飯 4碗、壽司紫菜 1張
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配料
* g$ R) b8 @- E+ c) S4 M; r5.39.217.76鹽/胡椒粉各少許、蛋 1隻、麪粉 2湯匙、日本麪包糠 4湯匙4 A+ c* @# Y8 q1 @4 x( t. q

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9 P& Y( P: q6 ]6 h做法  tvb now,tvbnow,bttvb, f, ?2 C4 T$ K: V% B0 N* L
1.將豬柳肉切成一口大小,撒上鹽、胡椒粉醃味。tvb now,tvbnow,bttvb& q. U! a2 m, S7 H/ b
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2.蛋漿拂勻,加入麪粉成粉漿。豬肉沾粉漿,再上麪包糠。
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2 M* `. j& J* L, _. \tvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油至 180℃,將豬柳肉炸約 3分鐘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb  R- Z7 ~* P# y1 a9 i
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4.沾濕雙手,取出適量的日本飯,包入一件吉列豬肉握實,包成飯糰。5.39.217.76# t" G4 ], i; W5 s+ f) y
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5.最後包上一片紫菜即可上碟。
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! Q/ z4 e  l2 V, k; R1 S1 N貼士
& n* x: _3 c2 V想飯糰更有味,可在搓飯糰時,先用少許幼鹽捽勻雙手再包,包出來的飯就更有味。5.39.217.767 E" h; }: s7 W  A$ K! j6 T
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