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豬柳肉 100克、日本飯 4碗、壽司紫菜 1張
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配料
" m. X7 u# ^6 S7 [2 |3 r! U5.39.217.76鹽/胡椒粉各少許、蛋 1隻、麪粉 2湯匙、日本麪包糠 4湯匙
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" G! Q. k! X* u3 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
. |2 c3 ^: ]: Q- h! J ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬柳肉切成一口大小，撒上鹽、胡椒粉醃味。4 D0 e' V* o5 n3 A
# W5 @) _" ?9 {$ ftvb now,tvbnow,bttvb2.蛋漿拂勻，加入麪粉成粉漿。豬肉沾粉漿，再上麪包糠。
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" U5 J. y- z' l8 f3.燒滾油至 180℃，將豬柳肉炸約 3分鐘至全熟。
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4.沾濕雙手，取出適量的日本飯，包入一件吉列豬肉握實，包成飯糰。& S6 y5 j0 U: G
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5.最後包上一片紫菜即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" ?$ C9 o2 B/ [- [
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想飯糰更有味，可在搓飯糰時，先用少許幼鹽捽勻雙手再包，包出來的飯就更有味。
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發表於 2011-1-26 05:16 AM
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