今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b; K# A6 s. {: E2 S$ M" T- Y7 ~
0 M6 ^: Q" s5 @% u9 n5.39.217.76水果味道 清甜開胃
/ N( F9 j) Z% L# s公仔箱論壇傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。tvb now,tvbnow,bttvb& k3 t9 x" ]5 d0 p! h) ~# M
$ T7 F6 m$ q4 C/ xtvb now,tvbnow,bttvb五青蘆薈馬蹄糕 $68# Z9 ~4 B. v8 t6 @$ p0 N
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
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# K- A- k) [! k: e4 D4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萬壽馬蹄步步糕 $88
* d* ]! P' _2 v5 {0 stvb now,tvbnow,bttvb除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。
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5 C3 f5 a- ?1 Dtvb now,tvbnow,bttvb石榴如意雙莓糕$88tvb now,tvbnow,bttvb. C- {. l% t" [" v+ n9 }
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。, T! O! C9 O; U9 w% Y& \8 ^# M
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飲品入饌 千變萬化
- J9 y# e9 M2 t# Y6 N* i3 S/ T公仔箱論壇傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S. n" ?' q' k, c# M- v! p
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如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
) f0 K$ K+ R: y+ M" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F6 z+ Z! Q! m) S0 D3 d9 |
五糧液桂花年糕$168
) R6 t: \7 \! f0 _5.39.217.76五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。公仔箱論壇. Q5 t! N. w% F
: k0 D7 X( A# {1 H& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
9 A a+ |0 ?& r4 L! N採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
. e- C- S/ z+ V) {7 Ptvb now,tvbnow,bttvb咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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紅粉玫瑰年糕 $118tvb now,tvbnow,bttvb, `. b4 \, C) T5 ], j4 X4 S9 N- J
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。
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4 A/ b# O& X3 Z# E2 K公仔箱論壇可可濃情蜜意糕 $88
0 s; z! z/ b2 h0 a3 Z# q) ntvb now,tvbnow,bttvb三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。. }0 N, h- p' [/ s! k7 W( o% S* t T
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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