今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。
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9 k& [. Y. t) o# c/ p水果味道 清甜開胃
G& |+ Q* L" @" |* d5.39.217.76傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q- l# ^: K( Z" x; @: N
& h& @! [2 ~5 I; d2 |3 r3 y五青蘆薈馬蹄糕 $68
U% D/ P" g: L$ }" C3 _2 S健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。/ v2 Q. ^8 h" o# |, @0 |$ r
" s7 B) ? x% I5.39.217.76萬壽馬蹄步步糕 $88
! _9 s) v" K7 a7 l+ s$ o* K除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。' ~3 f6 j. n6 y# y0 D
- P) L* c/ T8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石榴如意雙莓糕$88 j4 c3 l5 S" r9 J( T
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
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3 i {+ Q( T9 B2 c* g) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲品入饌 千變萬化公仔箱論壇" K9 |3 ^6 q( {1 K+ W. ^! {+ M! a0 c
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。5.39.217.76. A4 }) I/ y2 H; e3 \' F
# V6 B* t) z1 l D& n, Z7 r5.39.217.76五糧液桂花年糕$168! Y- L# [/ ?. `1 b& ?
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
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8 I/ b# a( N" K+ y3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z: L8 P6 E1 w' g- ?+ x; M+ |
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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喜氣洋洋咖啡凍糕 $110TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N9 @. [5 {+ z0 c
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。tvb now,tvbnow,bttvb" x* q4 C! m3 m( m# J% r
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紅粉玫瑰年糕 $118/ H2 |% a$ t" m
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。% M0 M: D1 Y1 ]* q2 e+ D0 v. y
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可可濃情蜜意糕 $88
- w5 i5 P' C2 P. m1 U三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
7 P# F9 F0 Q2 g+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-25 07:45 AM
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