今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。
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水果味道 清甜開胃
7 i, h) V$ W3 {) }2 R$ F7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。
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% W" u8 n: G% @; M' X' `0 t0 Gtvb now,tvbnow,bttvb五青蘆薈馬蹄糕 $68
3 f) f6 z" M1 I e$ `健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。5.39.217.76( u" ]# o, T0 J5 k' n* Z1 \5 W
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萬壽馬蹄步步糕 $88
# y7 G9 i. \2 X6 ktvb now,tvbnow,bttvb除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。5.39.217.76; y5 F& o6 { ~# m+ M2 W
8 M4 q& h9 o) g4 i6 [! S ]5 t, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石榴如意雙莓糕$88
7 F& o% s# w2 R; C, T6 I公仔箱論壇由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。5.39.217.76( t5 Q, E. a& i# e- _" G
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飲品入饌 千變萬化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B7 N4 k6 o( }, }. `& ^
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。+ L1 c7 O( g) B8 W( b: I" t4 T
" E' Q4 h1 ^1 z, B' C7 ~5.39.217.76如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
2 K$ B* F% f T9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |; x9 ]% g t- d2 atvb now,tvbnow,bttvb五糧液桂花年糕$1685.39.217.76. Z4 g* F4 b# _* e
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S0 G) I6 C& j
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3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118' Y+ _, _% p1 \2 f) g) t; W9 h
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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9 C) O8 @% a% S; k) H H- E0 C喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
3 P; A( H# O Z公仔箱論壇咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。公仔箱論壇' y- Z- J; _ x. }7 ^. o" U
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紅粉玫瑰年糕 $118公仔箱論壇( f q7 O* E0 X0 x: }6 @' i1 o4 y
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~" y' T# k" E( @+ p
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可可濃情蜜意糕 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W4 ^) Z l6 K9 J& L3 M
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。5.39.217.76; C' P+ e: j# E% I) Y
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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