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烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒5.39.217.76. q& A/ W7 o* W. A- b, W" _
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1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。tvb now,tvbnow,bttvb( J- ~* a5 r* Y) J% F
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2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。: Z6 l+ |0 S6 O6 `( S2 E$ @& w
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3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。公仔箱論壇) w( r5 [( J" ~ E! |2 x
; X0 L. k5 D" W: k6 h4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。 公仔箱論壇* j* y+ W3 l0 f" W
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如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]# m' L; X0 p" i `* T
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發表於 2011-1-25 05:23 AM
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