材料" b" T; w3 t! ?4 i2 W
烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒tvb now,tvbnow,bttvb( @# W5 ~- p: z) ]
: w4 |' t0 {5 F, W公仔箱論壇
) z* d( {3 K ~5 t4 f做法! _2 J$ {+ u8 V7 v# X9 M
1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。
; ]# l, P9 q$ d3 T- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s/ {2 `7 k, F3 O/ ^/ ~; y
2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。公仔箱論壇* }# L' |% i( I2 w) }) X
公仔箱論壇3 s) O( B H1 P' j9 E4 x. d
3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。5.39.217.76/ w0 h6 G6 @2 {3 {9 W3 r
* C0 U' R9 L# B+ _" H, a% z5.39.217.764.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。 9 B8 g* M; U0 B
8 ^8 o/ |( I/ ]4 h- V) H2 ?4 A
tvb now,tvbnow,bttvb8 b- Q/ ~7 x! b) E# L- h, _
貼士tvb now,tvbnow,bttvb: y. {: s: d/ O- n& v0 m& d) D! @3 M
如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。 5.39.217.768 y) e, b4 Y9 k" _
|
發表於 2011-1-25 05:23 AM
| 