材料
6 e9 m! e! _( k2 m* `% {/ j5 f公仔箱論壇烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒
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做法& t) v! ?) n5 t9 X% ~
1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。
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" ^7 @4 x( N- r* x$ k2 n: [8 l5.39.217.762.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 W' `3 D3 N5 g' ]1 V7 t
; J2 {: X% K- i$ Z# q4 t! v; }& e3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。tvb now,tvbnow,bttvb( X T3 P: L6 M. }$ t
7 ?( o _+ L4 k9 Y公仔箱論壇4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。
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如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N. N! Z' j- a; W: t
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發表於 2011-1-25 05:23 AM
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發表於 2011-1-30 09:34 AM
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