材料
' v. s, ]& I7 K' V) v1 e) f. G5.39.217.76烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒
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1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。公仔箱論壇0 G( e" _$ F3 {
: ?; t3 X' [1 z! ?* \! _5.39.217.762.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! w2 o9 t8 Z2 O; j1 G) w1 ~ A/ u
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3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。
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3 M, ~1 F0 [& W( k G! T( D4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。
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0 h0 |; ~2 o; o5.39.217.76貼士
% @% w- o% @1 Q2 t: J& Z0 z如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。 & r$ s& b- x7 q" |3 s
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發表於 2011-1-25 05:23 AM
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發表於 2011-1-30 09:34 AM
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