材料
$ H: G5 Q- h6 E+ k8 j5.39.217.76蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e) A' z/ ^8 H8 W+ U
蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙
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做法5.39.217.763 S# I& M5 e& S% G' h
1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。6 @/ M# \5 y. G- o, z; m/ h5 T
8 B6 N5 m3 R+ J6 L0 h5 t3 ]5 A9 [2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。
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1 t+ W; B8 a- P$ N5 M% k3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。
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4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r i F, j# p( f+ `
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5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M' ?1 J6 w A5 S& P
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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