材料
# o8 a* o. E$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙, t/ y0 o% T6 _% q2 I8 g
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4 P3 K4 o3 h$ S, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙
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1 G: }9 g3 g( i- t$ g) W公仔箱論壇1 H; t! O7 z# z3 M
做法
7 S# V! m1 k8 s; ?2 D$ r3 Y1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。公仔箱論壇9 Q( W& _4 F9 G
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2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。. ~) @- { k6 @6 M
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3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。
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, P$ N% [* |2 o+ B" r- s4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。
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5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。 tvb now,tvbnow,bttvb! \2 Y0 O- t. M2 N& T+ }$ v
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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