材料
" B# L1 V, m7 }# b, U5.39.217.76蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙
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) F( f: d1 j2 l* o/ p調味料
: s+ Y* P$ _$ g, I* n4 E9 ~3 H6 d蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙
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+ o9 P. [: j, _7 n, Q( s3 @ q* A5.39.217.76做法
6 Z/ Z c% t* X ^' _* r7 F2 O& V z5.39.217.761.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。
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1 s% z {5 D" B9 B& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。3 J9 a% l! B) l( Y. u$ |8 E7 B! `
- B* Q& _) \4 N4 K9 b4 _9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。
. e: N3 h0 D4 \: n% Y9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y5 |$ k1 I3 C
4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。公仔箱論壇* _; t! f5 X1 b2 R" Y
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5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。 5.39.217.761 }; e. n- g9 U/ Z! b' _
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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