材料
, }7 F( n+ x! l6 I. Z2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新潟魚沼越光米 300克、鹽/紫蘇葉（醃漬）各 10克、日本梅子 1顆、蒸餾水 450毫升 1 b: \" V7 s, o
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1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。& R# A9 ?: U+ c2 P& N
: J( h* x# d6 b1 ?! }! N8 P5.39.217.762.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。公仔箱論壇! c( E3 ]( }$ Y% Z( s/ p8 Q
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3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，焗飯時不要開蓋，否則會生米。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z5 i2 E9 F( W3 f9 }3 E
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4.將梅子和紫蘇葉一同剁碎，拌勻，備用。
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5.先把約 40克飯放在其中一個碗內，在飯中心加上已切碎的梅子及紫蘇葉，再把約 40克飯蓋在餡料上。
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6.蓋上另一個碗造成一個盒形，把飯碗以畫圓方向，上下搖晃 4-5次。打開碗後，飯糰會呈球狀。
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7.雙手沾少許鹽，把飯糰搓成喜愛的形狀即可。
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洗米及煮飯時，可用礦泉水亦可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d) ^% ^% H/ Y' K3 b+ U4 Y
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發表於 2011-1-24 05:20 AM
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