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新潟魚沼越光米 300克、鹽/紫蘇葉（醃漬）各 10克、日本梅子 1顆、蒸餾水 450毫升 公仔箱論壇3 J, h% g. U- R- N. J, U
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4 x0 x" w+ w' {3 @ j' J0 M6 I* `2 R5.39.217.76做法
; |: T) t; C# X6 P# @. G5.39.217.761.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。
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2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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- Q+ a$ f( C* G% z3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，焗飯時不要開蓋，否則會生米。
# c. ~4 M8 n: `$ ?# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d% ~; X- g1 o A4.將梅子和紫蘇葉一同剁碎，拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ P; ?; B% ?+ k# U- o
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5.先把約 40克飯放在其中一個碗內，在飯中心加上已切碎的梅子及紫蘇葉，再把約 40克飯蓋在餡料上。
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7 O. D5 W2 P# f# k2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蓋上另一個碗造成一個盒形，把飯碗以畫圓方向，上下搖晃 4-5次。打開碗後，飯糰會呈球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `8 Q9 `' F8 P6 [7 |$ f+ w
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7.雙手沾少許鹽，把飯糰搓成喜愛的形狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 E# V6 y& L0 O4 I: u% K# j3 Z
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s# d" e( a: }; ` C4 `, r9 J( D2 A公仔箱論壇洗米及煮飯時，可用礦泉水亦可。 5 l0 i9 `4 `" W
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發表於 2011-1-24 05:20 AM
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