材料
- P4 g. h( y# J& i新潟魚沼越光米 300克、鹽/紫蘇葉（醃漬）各 10克、日本梅子 1顆、蒸餾水 450毫升 + Z& e, g) L$ v/ `1 ]0 B9 W
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+ } f2 G6 A% _, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
y& {# r, b1 {/ T3 @) `6 M: ?1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J( S9 n0 I, m
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2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，焗飯時不要開蓋，否則會生米。
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4.將梅子和紫蘇葉一同剁碎，拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y% S: ~2 D& x! ?
; i' c M7 A" q* {5.先把約 40克飯放在其中一個碗內，在飯中心加上已切碎的梅子及紫蘇葉，再把約 40克飯蓋在餡料上。
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+ M7 e. F4 l( f a公仔箱論壇6.蓋上另一個碗造成一個盒形，把飯碗以畫圓方向，上下搖晃 4-5次。打開碗後，飯糰會呈球狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 |3 \ }. w/ y: v% W
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7.雙手沾少許鹽，把飯糰搓成喜愛的形狀即可。5.39.217.76( Z, N7 u& d: z- L
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/ O- i1 h: w d* W洗米及煮飯時，可用礦泉水亦可。
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發表於 2011-1-24 05:20 AM
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