材料
9 q% `$ s" Y; A9 s# B5 X新潟魚沼越光米 300克、鹽/紫蘇葉（醃漬）各 10克、日本梅子 1顆、蒸餾水 450毫升 tvb now,tvbnow,bttvb8 _& H" O. z. |$ n6 M) A6 K* F
+ k H( @7 \. N: q% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。
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2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。5.39.217.76" R" K( p/ ?5 j( p: }* V+ C
0 V4 X. r/ T2 _) @2 o0 P5.39.217.763.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，焗飯時不要開蓋，否則會生米。; X* m& g: f/ F$ m& c
3 v) z7 z0 ^) O) k* M" Z6 k" N- b公仔箱論壇4.將梅子和紫蘇葉一同剁碎，拌勻，備用。
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7 R2 ]9 C: _" H! m. e5.先把約 40克飯放在其中一個碗內，在飯中心加上已切碎的梅子及紫蘇葉，再把約 40克飯蓋在餡料上。公仔箱論壇" [0 h9 P3 z6 K% y
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6.蓋上另一個碗造成一個盒形，把飯碗以畫圓方向，上下搖晃 4-5次。打開碗後，飯糰會呈球狀。
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2 |* E9 X: T: O; c7.雙手沾少許鹽，把飯糰搓成喜愛的形狀即可。
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3 h+ d! G2 r7 z, Z. E9 w5 t+ stvb now,tvbnow,bttvb洗米及煮飯時，可用礦泉水亦可。 2 T8 m3 S4 u6 M' q
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發表於 2011-1-24 05:20 AM
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