材料
, t% l4 r( J8 J5 v2 y( z公仔箱論壇新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
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! D, i. _$ k5 mtvb now,tvbnow,bttvb做法
& Y* j, g7 G1 @2 E5.39.217.761.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。公仔箱論壇9 q& d3 g3 K; [: d, e6 h4 S: ?
( A+ t* M e0 z+ [2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。5.39.217.76' ]& B6 s2 C2 b X, N2 I8 T4 u5 Z
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3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。
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5 G2 ~! _% f& x; z/ V公仔箱論壇5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。% i. s0 |/ l3 B+ Y3 Y4 g' \
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6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb* H8 y, n* y2 h7 h. |. \
- n6 z4 d3 K8 e! j3 R3 `, y$ C' a3 g/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。; \8 E8 c7 G0 o d: i
8 v8 z/ K3 H8 P% | n. z5.39.217.768.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。+ L( }0 M1 G# _ Q' p1 M8 b
. N3 }+ z. L, V/ m$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o. a/ p1 f+ E4 L( E. P9 M貼士
: s3 S$ d! V( K) k# T煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。 ' b; E" I9 v9 H* R$ t2 o
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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