材料
4 u5 B( T4 v9 S; r5.39.217.76新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m3 D8 t! {4 G/ i
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' Z( I. a6 d* T, Y做法公仔箱論壇1 m3 g0 f% }' y- t& ~3 F; R
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G" Y# i T/ I- H
. S" ?6 ^% m, s/ E: d. w* K2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。+ Y: m0 M/ Z0 a0 N- x5 h
$ T* n2 n4 M# C5.39.217.763.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。5.39.217.761 S, N( o4 g9 J5 g
, ^1 i" ]8 s# A6 g x( _/ b9 b: {/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。
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& S% J3 n# L% j ^( }- ^/ ~" Ntvb now,tvbnow,bttvb5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
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6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。公仔箱論壇& c. o# R$ M& j L
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7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。
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8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。
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煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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