材料5.39.217.76; t0 F4 u- n. S4 }0 v8 o; X
新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量tvb now,tvbnow,bttvb7 ^6 v2 N( F& y- r- U8 {
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, h9 W- } p& X5.39.217.76做法
3 I& c+ d1 p- M: N( c5.39.217.761.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。) {5 C: e/ B* I! w$ h: J
}! T; _8 m) Y9 |" p8 b' Z1 T2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。公仔箱論壇8 v, i* @3 H; K6 W5 Z( R* K: a
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3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。0 x4 @0 e8 V c$ m- M, _- z. S
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4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。
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4 r; Y/ M5 i- ^; z0 b+ s公仔箱論壇5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y% i; I: W9 T9 o6 N
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6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。. y# M: c8 M8 o$ Y" L( I
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7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。
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8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。公仔箱論壇4 ]' ~2 v+ H) M U6 ^! X- r9 e! f; N
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3 T8 W g; ?8 S6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.76! U+ S M* R; e4 U
煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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