看上海菜館為數不少,就知其「味」力非凡,新年除了品嘗粵菜,不妨也試試這極受歡迎的菜系。主打海派上海菜的新滬坊,就特別推出新年套餐,滋味又健康,佳節裏與至親同享盛宴,溫馨滿載。
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減輕膩滯感覺若怕了傳統上海菜的那種油膩感、味道濃重,來新滬坊應該可去除這些舊印象,因餐廳總廚干曙光這樣介紹:「不像本幫菜的濃油赤醬,我們的海派上海菜,就是將傳統上海菜改良,例如減少用糖、鹽及油的分量,令菜式變得質感輕盈,但又不失其風味。」
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干師傅表示,這春茗及團年套餐以傳統菜式為主,並有十足意頭,像全家福,材料大堆頭,還有糖醋黃魚、稻草扎肉及浦東荷香雞等美食,有魚有肉有雞,就像祝願各人兔年衣食無憂。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n+ `" P M; i$ m; @1 T
" F B! \( {/ z2 Ytvb now,tvbnow,bttvb春茗及團年套餐滬坊小碟
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鴛鴦河蝦仁
; l# i/ P: h6 g4 y5.39.217.76糖醋黃魚
8 p8 j5 r0 ^; k9 m$ i+ }& ^/ _tvb now,tvbnow,bttvb稻草扎肉5.39.217.76" o/ l# U X; X. S/ T) y
浦東荷香雞tvb now,tvbnow,bttvb7 c5 X$ ^9 w, o( S, N: Q
雪菜毛豆上海菜
5 I3 P1 w9 M5 ^+ o5.39.217.76高湯小籠包
4 N7 Y0 _8 q( z1 X* Q9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂芝麻湯圓# m. G3 K3 H' o! A! ]8 z: ?& [3 ?
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