[西式食譜] 蒲公英栗子排骨清湯

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材料公仔箱論壇; C. O' X' J! r2 Q3 W4 a
蒲公英莖 50克、栗子肉 120克、小排骨 300克、陳皮 1片、生薑 2片、清水 750毫升、蜜棗 4粒、無花果 3粒、南北杏各 1湯匙、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb/ w5 D! x: [; Q4 U) t
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- X, G' ^  Y7 Y公仔箱論壇做法公仔箱論壇' c( B# e9 S1 s2 g
1.小排骨切成闊 2厘米小段，汆水 1分鐘撈起備用。栗子肉汆水 1分鐘，撈起備用。: R% e. ~$ S& G* }7 ~2 D
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2.將所有材料放入燉盅，加入清水，用大火燉 30分鐘後，轉細火燉 2小時 30分。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~1 G0 B( x5 s- i& T

& b/ r9 V" ^& j2 N$ d. L公仔箱論壇3.最後加少許鹽調味即可。
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蒲公英清熱解毒5.39.217.76/ Z  V2 ?2 D8 b: j, K, t
主要食莖、葉，有清熱解毒功用，味帶甘苦；近年越來越多人炒來吃。