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[西式食譜] 向日葵雜莓奶酪

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J9 ?+ }$ D! N6 Y
全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃(拂勻) 4隻、砂糖 100克、魚膠片(浸軟)12 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Z5 q: j3 W) a  I+ D+ i8 K

# A7 A; S- N/ N$ z: {6 D雜莓醬公仔箱論壇3 b$ D' x; c: D/ a7 p- P
草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克tvb now,tvbnow,bttvb5 h  p3 N+ s; c$ E* C+ c2 @

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5 r8 D% a+ P- a7 p' b2 d4 Z& p$ M公仔箱論壇做法/ F  G0 U' ^, S$ G& S
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸,然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。
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2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合,開小火加熱至 80℃,加入向日葵花瓣,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k5 y# E4 H6 H. {2 M

+ ?# `1 w/ R% P" r, i1 T5.39.217.763.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合,備用。
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+ z2 O  u" f. {) U. ?) r8 i4.魚膠片以熱水坐熱成液體後,與( 2)及( 3)混合,置於室溫冷卻成為奶酪。公仔箱論壇# Q, ?2 O( j' {$ Q7 S9 y. r

- T, K) b4 i  j; I3 m2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.杯中鋪上草莓,倒入 1/2奶酪,放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬,再下其餘奶酪,再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。
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向日葵一身是寶5.39.217.76) r+ n6 L. e  v4 M6 J" m* }$ K4 P9 i
種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。
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