材料5.39.217.76! S U: s( N2 g7 I# G' u3 ]% R
全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量
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雜莓醬7 t; a& f, P. u/ Q$ h" j0 R+ N
草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克
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1 y# n/ [: J' {! F ^做法公仔箱論壇5 Y2 T3 R! C/ O1 c1 ^* ]9 U1 w
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。
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2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。5.39.217.762 ^6 h6 L: P4 U0 p, u, ^4 c
+ }8 m( a( S3 ^% g5 d5.39.217.763.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。公仔箱論壇5 h7 @4 a2 S: }+ x
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4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。
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' S% x$ K2 B+ T. T x* j, y: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。5.39.217.76' ~9 x% a/ I6 Q$ a
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向日葵一身是寶
$ \, v# V# R- t* Z, \! o7 m+ J, A5.39.217.76種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。 ! c2 Z; x4 ~, M7 c( H
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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