材料
1 F8 h3 O3 `' Z0 |5 s全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量5.39.217.767 s6 O3 P* B' D; f- G! q* @
5 n1 B8 N: g6 ?6 R; R公仔箱論壇雜莓醬, M4 L+ i/ B6 X4 d
草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克
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+ Y# z1 [ u i3 I4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l. U7 `) t# v! r3 E% E/ r
做法5.39.217.762 E4 L( C8 P/ b5 C: L8 U( I' \- l. L
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。tvb now,tvbnow,bttvb x Y( o5 t2 Z, s
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2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。, B2 @6 P6 {7 Y& O- y
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3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。
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4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。
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1 Z& \/ z8 R$ o+ P9 p! t5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。tvb now,tvbnow,bttvb e: {, r. l ?6 H( c6 i) Z
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7 r b' { `# [4 w+ ~# `& [tvb now,tvbnow,bttvb向日葵一身是寶
; B) B. G+ Y2 z3 y! N' g" Q5 F: `種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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