材料5.39.217.768 Y9 V3 x" ^& f$ a8 {* A. W
二金條辣椒乾碎 3克、四季豆（折段） 300克、牛肉碎 50克、四川芽菜（切細末） 20克、葱花 1湯匙、薑末 10克、蒜茸 2粒公仔箱論壇 `; |; O) \' X8 G% r2 @6 t4 B3 h" Z* k
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醃料公仔箱論壇8 {# _& O; x. `5 d8 B+ z
胡椒粉/生粉/生抽各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 a7 E. `. \6 A( |* k7 {' F0 u# }
: A; M# V6 _6 g4 b6 q調味料公仔箱論壇4 P) d/ d! r* w: d
幼鹽/麻油各半茶匙、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙
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做法
+ ]! L) R2 K2 q) C4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉碎用生粉、胡椒粉、生抽拌勻，醃 15分鐘，備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，將四季豆炸至皺皮，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w! y3 u; {/ x2 {& ^5 F# b" x
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3.開大火燒熱鑊下油，加入牛肉煸香後，放入薑末、蒜茸、辣椒乾碎、四川芽菜、四季豆、雞粉、幼鹽、紹興酒、麻油、葱花煸至乾身即可。
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生的四季豆含毒性，所以一定要煮熟；炸至全熟的四季豆會皺皮，顏色較翠綠一點。 |
發表於 2011-1-20 05:28 AM
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