[西式食譜] 芝士焗臘腸番薯球

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y/ Z! f; \* T. p2 R. U
番薯 300克、乾葱 3粒、加拿大臘腸（切粒） 75克、車打芝士碎 2湯匙、牛油 10克、蒜茸 1茶匙、黑胡椒碎少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; K3 s8 z4 l- D  K- N$ ]6 k$ A
1.乾葱切碎備用；番薯去皮，切塊。公仔箱論壇( o6 x9 j# f/ [
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2.臘腸粒放入白鑊，以中火炒香，下乾葱碎爆香盛起。
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3.煲滾水，放入番薯隔水蒸約 20分鐘至熟，盛起趁熱壓成茸，下牛油、蒜茸、黑胡椒碎拌勻，加臘腸粒拌勻。
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+ _# }. u2 u1 E; x5 m' B4.在鋪上牛油紙的焗盤上掃上已溶牛油，用雪糕勺舀起番薯球，放於焗盤上，撒上少許芝士。
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' u* c4 {, D( q+ u2 n5.放入已預熱至 220℃焗爐中，焗約 8分鐘至金黃即可。
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