材料
" ~8 b2 B+ D. n公仔箱論壇番薯 300克、乾葱 3粒、加拿大臘腸（切粒） 75克、車打芝士碎 2湯匙、牛油 10克、蒜茸 1茶匙、黑胡椒碎少許tvb now,tvbnow,bttvb4 f, C) i: D# B4 k' A
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ p/ M* ~: d$ d. |
1.乾葱切碎備用；番薯去皮，切塊。公仔箱論壇8 C5 C! M' K/ N3 ]7 A5 |1 A1 Z
" G: i- A Q& F2.臘腸粒放入白鑊，以中火炒香，下乾葱碎爆香盛起。5.39.217.76* y) v% K# f8 c
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3.煲滾水，放入番薯隔水蒸約 20分鐘至熟，盛起趁熱壓成茸，下牛油、蒜茸、黑胡椒碎拌勻，加臘腸粒拌勻。
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" y* n# X, z" ?1 J5.39.217.764.在鋪上牛油紙的焗盤上掃上已溶牛油，用雪糕勺舀起番薯球，放於焗盤上，撒上少許芝士。
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5.放入已預熱至 220℃焗爐中，焗約 8分鐘至金黃即可。
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發表於 2011-1-19 05:16 AM
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