材料
8 j0 z3 \+ f1 D% j' Q# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 3隻、加拿大臘腸（切粒） 75克、洋葱（切碎） 45克、清水 210毫升、葱粒少許5.39.217.76! @. s# y7 h% }6 j* [
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撻皮材料tvb now,tvbnow,bttvb4 v1 U( h1 J2 W
無鹽牛油（室溫） 90克、糖霜 40克、蛋 1隻、麪粉 170克、淡奶 8毫升$ Q& s. V* x& h9 A n, w
5.39.217.76$ `4 ^+ |5 i. M
/ z& [4 L# h+ O+ S. ]) Y2 F做法
% |2 z1 K* C7 g( L4 K: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做撻皮，將麪粉、加入牛油、糖霜、蛋和淡奶等搓成麪糰。
% r/ ^% p4 w# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j3 e% z3 G$ }+ V4 ]
2.將麪糰搓成長條，平均分成九份。: p) x; h9 T3 ]( o
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3.將一份麪糰壓扁鋪入模內，以拇指將撻皮平均壓平，直至完全貼住撻模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `/ P8 ], g3 z7 w
6 W& {. K3 ~9 o, N公仔箱論壇4.將臘腸粒下白鑊，以中火爆香後，加入洋葱碎炒香，倒出放上廚紙吸油。
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5.將已拂勻的蛋加水拌勻，過隔篩備用。6.將適量的臘腸料平均放入撻底皮內，注入蛋水至八成滿，撒上葱粒，放入預熱至 220℃焗爐，焗 15分鐘至撻熟即可。
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& o1 }. \+ t7 S0 b8 ltvb now,tvbnow,bttvb貼士想方便些，可於大型超市買現成的撻皮來做，省卻搓皮時間。 tvb now,tvbnow,bttvb3 D8 O' G+ z: v: H4 [
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發表於 2011-1-19 05:14 AM
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