[西式食譜] 芒果糯米飯

nt1972

材料
! {7 l6 S8 p0 G9 d  u- u- ?& T糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個" U' l3 t4 d3 v7 N; G

4 U1 T) Y$ H% P6 K! J' X  M- H5.39.217.76椰漿醬公仔箱論壇& L8 ?8 {+ Q* u4 n7 x  o. G
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙公仔箱論壇% R/ l8 C& c1 J. e
公仔箱論壇4 j0 h7 k- w$ E$ m7 d9 m# P1 u: k
: p$ o$ e* K3 q: E# L4 Y2 G
做法
0 s# F7 W6 c$ X- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。
7 S/ k7 S9 d; f% ]+ j/ k5 W! Q5.39.217.76
9 a* o$ C6 B8 O5.39.217.762.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。
' n6 v6 ?& I, j7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r4 S* h$ s5 c8 R
3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。
1 }6 Q( ?5 x' ~! I; ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. H6 R1 z  V+ i# z' `! L9 u
4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。公仔箱論壇& M0 z1 f! t- p  V

! e( ]" F% _0 b. d1 c5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。
, J9 E4 G1 `1 |' B1 \2 Q" Y/ n公仔箱論壇
. q3 ^8 F; K, P. u/ y; G4 d2 L5.39.217.76
2 H# S) W7 b" B. p4 X) B( ?tvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.76% P1 K( I3 ~3 Q( C4 r2 w! P: a
泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。
* R2 U0 t3 j; b7 X9 G" R3 V5.39.217.76