[西式食譜] 芒果糯米飯

nt1972

材料
8 P& n) B* m# @  G  z糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
' w; T  |8 @* I, M* s9 Btvb now,tvbnow,bttvb
* m7 @& W9 y0 C3 B  g0 s6 X公仔箱論壇椰漿醬tvb now,tvbnow,bttvb5 P% [! Z& t! n6 @. [+ R) m7 B
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙: \* d! h  v5 s# J
tvb now,tvbnow,bttvb  B7 }- t, \; `/ }3 g: C
tvb now,tvbnow,bttvb3 c' k; G- w$ l, @7 A" V1 _
做法
* F7 o* I! m0 [) D, ]5.39.217.761.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。
' _$ y1 I* K1 D6 J, j- }公仔箱論壇
, s7 \) K. B; g) T( ^5.39.217.762.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。公仔箱論壇( U1 x( I- N( l* t3 J5 \8 c
tvb now,tvbnow,bttvb- b5 P  K# R0 S. j. N  S
3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。
( K5 h/ e4 \2 A: M5.39.217.76
  B: |8 y$ Q/ T$ o2 G* X8 K5.39.217.764.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。
. C" T9 P# W1 W6 a% ?# M4 {tvb now,tvbnow,bttvb
, b& Z) G+ q+ u7 T/ h5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `. L- O$ O1 X# i4 [& S8 f8 A, ^

0 j' D. c" w% h( F: `$ G( xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# [! L/ Z8 J- r3 R# S/ ]4 ]
貼士
4 r) |* i% B* \+ L泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。 5.39.217.76: Q+ F' D9 o9 T! G4 i  l