[西式食譜] 芒果糯米飯

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材料
7 b6 |# f3 a* Q/ H2 V公仔箱論壇糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
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椰漿醬tvb now,tvbnow,bttvb- k( `. M6 A+ Y+ ^5 s$ W/ F% U' ^( e
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% n3 w4 `- l' v2 ?9 K5 _! Q
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2 q+ z  s# _+ a5.39.217.76做法
4 h- J) F, L' W; h( q) r6 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J: S) P; H2 x- l/ {/ I# |- k

( n, i. j1 @, h$ u+ B( m  U5.39.217.762.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。
5 f2 k  Z; F! C! h$ k3 Q1 m3 L- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 m, z5 B' c, _% q" h0 o
3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。
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4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。
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, i) G. j$ y1 |3 ~8 |: _3 ]5.39.217.765.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。
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4 K) l& L" n8 V) M( T+ F* f貼士# H# d7 k  d4 B, L4 o& R
泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。
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