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糖酥撻底 6個、光亮劑 3克、青檸皮絲/橙皮絲各少許、白朱古力（已溶） 30克公仔箱論壇: R" h! I" p- T$ n
% h) [( j! ^& v; Q/ T5.39.217.76餡料
U# q0 ?* {4 ?) y# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃（拂勻） 3隻、糖 80克、全蛋 1隻、淡牛油（已溶） 50克、檸檬汁 80毫升
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做法
0 I6 h/ u n8 a& Itvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋黃加入全蛋拂勻。5.39.217.76* f$ d; l9 S0 I" i/ }+ q+ r
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2.煲滾水放上大碗，加入檸檬汁、糖拌至煮溶，下蛋漿拌勻，再下已溶的淡牛油拌勻成檸檬餡，離火略攤凉。公仔箱論壇! x4 g/ o& X4 H( ?( {( ^% O
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3.放入雪櫃冷藏約 3小時，取出。tvb now,tvbnow,bttvb! @( ^* \* C" S. u( \$ d O
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4.撻底塗上白朱古力漿，放入檸檬餡料。
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/ y" G4 h; p6 T. p* p) e2 W: y5.在餡料表面掃上光亮劑，放上橙皮絲及青檸皮絲，再放入雪櫃雪約 1小時即可。6 D' k/ K: x8 c+ r! ?9 [) `7 Z
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貼士光亮劑可令食品色澤光亮，你亦可用橙味果醬或杏脯果醬代替。5.39.217.76" |2 [; C- c2 V( Z: H: ]- U
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發表於 2011-1-17 05:20 AM
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