[甜品] 檸檬撻

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s) j+ W3 p: m: \
糖酥撻底 6個、光亮劑 3克、青檸皮絲/橙皮絲各少許、白朱古力（已溶） 30克tvb now,tvbnow,bttvb- [* H& X0 X8 g& L
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餡料公仔箱論壇: A2 u% ~# O4 i  ?3 r
蛋黃（拂勻） 3隻、糖 80克、全蛋 1隻、淡牛油（已溶） 50克、檸檬汁 80毫升/ j: K6 P8 d$ @

# n6 {! }! m3 n/ P& j2 |! @0 x& k# |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A3 g* A0 u- _  T/ t% ?0 s% ]
做法
  I+ ]% ^# t# V" D/ b" I4 \1.將蛋黃加入全蛋拂勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M8 |, Z2 x. D( j1 f5 y: X
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2.煲滾水放上大碗，加入檸檬汁、糖拌至煮溶，下蛋漿拌勻，再下已溶的淡牛油拌勻成檸檬餡，離火略攤凉。* \: E8 {1 o& g1 o( |

' _$ x) v8 l% y' ~8 _" z9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入雪櫃冷藏約 3小時，取出。7 _" |% r5 V9 k: m$ E" z4 [6 u

5 i  }8 H5 _* i  k4.撻底塗上白朱古力漿，放入檸檬餡料。
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5.在餡料表面掃上光亮劑，放上橙皮絲及青檸皮絲，再放入雪櫃雪約 1小時即可。$ X2 U* j9 n; j4 y. o

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+ Z2 V* E' D8 L3 X( _貼士光亮劑可令食品色澤光亮，你亦可用橙味果醬或杏脯果醬代替。
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joeybibi

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