材料： (4人份量)tvb now,tvbnow,bttvb, t; J/ [- Q1 x% J) u# K
有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克tvb now,tvbnow,bttvb6 \4 H: Q5 b, g3 U! I i, r/ O
3 A9 }) e; O" htvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76: ]7 \" g9 k$ R, A& J
1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。
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# W9 X- [# J3 Q+ j8 |8 R1 G& d# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。5.39.217.76! T4 Z; o E! q# |# n: {: L* M
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3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。
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4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~1 e, }) g& @6 v+ Z2 r# w6 m
2 P D+ C, {/ p+ B9 M2 p- B( G公仔箱論壇5.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。
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8 }- t" u- g' q* R1 Stvb now,tvbnow,bttvb6.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。
2 Y* D: P+ W" y) E7 B) Y3 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l! n/ a7 F# a9 [! S
知識! ]0 V, E! E! {; K3 u w. |# {
1.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。
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+ o+ P* G7 j' @tvb now,tvbnow,bttvb2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。 |
發表於 2011-1-14 09:27 AM
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