材料： (4人份量)- ~& u9 x" S+ m6 f; Z+ R# |' B
有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克
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做法：
$ t# C; l# g" i- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。tvb now,tvbnow,bttvb, k% {& ^! P- Q. n4 |- u. a& m
* d% k/ Z- P1 V/ J6 V! }5.39.217.762.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。
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6 c4 B9 O2 v2 i$ I2 {# D9 p& b# ktvb now,tvbnow,bttvb3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。
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4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。+ M' e, r3 }5 f. u1 Z* n( l
! c. v* r& B; c/ t& etvb now,tvbnow,bttvb5.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s* d- f! k q$ V/ l6 e
" V2 U' ]% D: l8 ]# h1 p* b7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A5 J9 S# @/ k: c; n) a
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知識
# a2 W* g2 K5 U# i5.39.217.761.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。
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2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。 |
發表於 2011-1-14 09:27 AM
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發表於 2011-1-16 12:17 PM
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