[西式食譜] 有機粟米忌廉湯

nt1972

材料： (4人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s7 N* O, [9 j+ {. z
有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克公仔箱論壇. ^  x# @$ u, b6 {* ^) o; L9 `3 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J3 D1 A& ]& X; I+ A. H
做法：
9 u8 Q8 s; k* W+ x1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。; F) t8 f6 P: A; w* u- F, Z

( [7 U" l& b+ j: r$ [* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p$ _: Z2 u( A( Q, L

/ i4 c4 z, p8 Q4 x# V- }$ d' z6 a4 }公仔箱論壇3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ {: _* r/ A2 G( f0 f
5.39.217.76* u9 V( j# Y: l- b4 K7 w0 J4 Z
4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。
( [* V0 p1 J; F5 W5.39.217.76
1 A1 ^! U) U8 c0 I4 F5.39.217.765.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。5.39.217.76/ E& r- b, b' v+ H1 z
tvb now,tvbnow,bttvb& ?* k0 V1 {- n% u& g1 n3 w
6.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。+ Z8 w- w, x1 L4 R; K  B$ P  m) O
tvb now,tvbnow,bttvb; g, W0 t* D! D& ~+ p1 u- H
知識tvb now,tvbnow,bttvb9 O$ K1 H: K# J; G( M
1.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。公仔箱論壇; x) I% }! B/ W7 b

- P2 Q0 T; K! d* }0 `7 ^2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。

joeybibi

thanks for sharing