材料(7吋批盤)
6 ~* u; T4 m! X- {5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。批皮tvb now,tvbnow,bttvb v! m, u% e3 j6 B1 ~
低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克5.39.217.764 ?& C. E6 v2 l6 j7 t6 n$ g) k
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紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克tvb now,tvbnow,bttvb2 _0 n# n1 J! E( I
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製作步驟公仔箱論壇$ M% X) ]* }9 d7 Q7 u7 k* ^ m
1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油
. T+ q# b! {+ W1 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b- B5 V2 l2 I: W1 u1 g- V# c
2.用保鮮紙包好等待20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S2 M# Y) T$ W# E* A
$ T2 E6 Q$ m( Q3 d5.39.217.763.拿出麵糰再揉，直至全部光滑公仔箱論壇! ]9 [2 K1 W: Y% c
' @# t w C3 y* O( m1 u* z公仔箱論壇4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤
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5.用义壓上小洞5.39.217.76& j B P# \; t$ i: [- n& Q
) C( V3 t [1 M% X7 a1 f2 H6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤tvb now,tvbnow,bttvb$ i8 r" j; E/ a8 r8 }! X
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7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀tvb now,tvbnow,bttvb. ?9 e- k6 d6 e( r7 t+ [! k( `
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m5 Y$ {/ i# B0 e6 O
2 a/ @- o L* n( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得分享
# S8 ]4 W9 n5 w% r" @( ]/ Y6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸
/ V, L2 g$ D6 { P! ^公仔箱論壇‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉公仔箱論壇! _) }% ^+ w, v6 \* c. J
‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味 |
發表於 2011-1-14 09:26 AM
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