材料(7吋批盤)5.39.217.76- H" P$ ]; ~$ ~- D \2 ~
批皮公仔箱論壇/ Y! f; m- @1 @6 y7 u
低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克
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餡
4 n0 B h# r; \* _" U5.39.217.76紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克5.39.217.76; l! D" U+ {2 l
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製作步驟
( {' a! h* O. F5.39.217.761.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g/ t }% V% e0 m# ]7 s
* @. @1 C1 z8 h v2.用保鮮紙包好等待20分鐘3 N, k8 t( P7 d% o! S
, e# M: a7 |: @, u公仔箱論壇3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑tvb now,tvbnow,bttvb# I5 O3 u' t. _4 f# c- q, } Q9 H
8 S- f: f; B+ q/ [' \4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤
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5.用义壓上小洞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G0 a1 D7 U- O3 M3 K) l
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6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤tvb now,tvbnow,bttvb; |; f/ D0 W0 ~/ H" u
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7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘5.39.217.767 `) d- k8 v" O# _7 ~
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‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸
. y$ _' r# o4 c7 v' D6 Gtvb now,tvbnow,bttvb‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
9 v: `* h1 z* l, F5.39.217.76‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味 |
發表於 2011-1-14 09:26 AM
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