材料(7吋批盤)5.39.217.76$ G: ]' y2 h- E# x1 ~5 e
批皮5.39.217.76$ \- ~; C2 t% ^+ M! y8 j& c
低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克
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餡
3 G: ^4 N2 E- H! z) K* `紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
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- o0 z( T7 P8 O! e公仔箱論壇製作步驟tvb now,tvbnow,bttvb+ M& {% e* q+ p1 e9 L- t
1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油公仔箱論壇) q) S; f s6 V# M9 d0 o, B
, k+ s2 ~: J/ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.用保鮮紙包好等待20分鐘公仔箱論壇9 R( P$ {6 {" l
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3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑
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( S# \, V, v4 w9 v6 q2 M2 o+ J4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K, T0 ~5 ~# ~: w: x* {5 D8 \
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5.用义壓上小洞
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6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤1 @3 U/ ?9 R7 M8 X+ Y% K
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7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀
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2 W. j4 M, F0 }4 c; `" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘, Z; U9 k# Y. [3 w5 E; Y7 S
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心得分享TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~" F7 A% E; g
‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q9 w* j5 {3 ^# M- n/ }
‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉! ]: e% ~! w- \0 d% `+ N' S
‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味 |
發表於 2011-1-14 09:26 AM
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