[甜品] 蘋果批

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材料(7吋批盤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N9 Q* i  W+ X7 Q1 ]) H1 u
批皮
4 B4 X& i2 Y5 R" h  H; c. b5 R公仔箱論壇低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克
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餡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S6 c$ T' _% x$ X8 U& ^9 f+ z& s
紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克5.39.217.765 Z8 H  X+ _! X

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製作步驟
, L6 H* b0 }9 y$ z$ z) _; P公仔箱論壇1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油' z2 d1 [- X/ b

' ?* G. ~& i# ?5 a" I5.39.217.762.用保鮮紙包好等待20分鐘. W5 v+ |: |$ X2 y
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3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑
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" q# e; X6 d4 O9 O+ A7 g( _3 j9 h2 v公仔箱論壇4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤
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5.用义壓上小洞tvb now,tvbnow,bttvb6 S; z% T$ X: @2 s1 J/ N) x) q3 \* S

. O% J2 A# J9 K: Ktvb now,tvbnow,bttvb6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤5.39.217.76% R# Z* n9 ^" S1 x6 ^7 X3 s
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7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘
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$ J( o0 C/ X1 m: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸
! S  w: s( s4 f7 o" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
& {* t; L8 g8 ?. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

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