[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

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日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）
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& m2 a1 R# u' H' V6 h. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 5.39.217.769 k2 J% L9 d7 P
1.將梨去皮切粒。公仔箱論壇' g* q) j) S2 V9 Q7 ~2 C

0 Q6 S6 H2 Y" Z( }: d5.39.217.762.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。公仔箱論壇4 j$ G: }4 g7 Y7 a
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3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。公仔箱論壇' k2 s& S1 ]. _) o) c1 |
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4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。