[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

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材料
+ m2 ]6 x7 ~* h7 a' ^1 {日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）
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做法
* a; O6 _0 j4 Y# ~7 t+ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將梨去皮切粒。+ d9 S- d# Z- {

6 {7 @- V4 R* N% T5.39.217.762.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W; b9 n2 q4 r) I

! Y  z( G4 x  H5 r, n2 K3 q3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。: ], E. q" O: h3 Z# m- {$ `* t, h
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4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。