[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

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日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）
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" n0 i& X5 ]+ U# Z8 j2 m3 H4 y做法
# O) M) o4 w' g% _5 B% g1.將梨去皮切粒。5.39.217.76- r; g! k) t" F  u. e6 j

# C/ T( D8 \7 T; t& u' ~, F4 i8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。
6 `+ q( M2 J' Y1 C# i) F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R+ D  U4 H; a. j; u4 |% o
3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。
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4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。