[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

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材料
' }9 s" f6 i) h$ V9 K) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]; W) ?5 Y$ V2 {  ?
做法 6 z9 V; ~+ R$ k# c! H
1.將梨去皮切粒。
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* R) \. B% K0 n& s- @/ U5.39.217.762.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。
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% p- N3 `8 s0 M3 ?5.39.217.763.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。
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" ?( y5 c0 c; L5 `. |% y! w4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。