材料, _1 s9 B& p P7 ^5 V
雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升6 R; w9 @( g, D8 E; I
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調味料
( D/ B7 P$ G6 N; H' z鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% R& a( _6 j y, @6 ]$ }
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X; a2 `2 ~- z3 F3 q2 r. e: d
1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。
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) Z( c/ n* `6 R4 r. H2.柿餅切開四份，備用。
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3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。
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發表於 2011-1-13 05:36 AM
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