材料
& I! w4 M$ t7 B3 ?* stvb now,tvbnow,bttvb雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升
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調味料
! W" j1 [1 R) i% T& h+ b8 H0 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙
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3 W6 d, t2 V. z& @% l公仔箱論壇做法4 T4 n6 U3 O* \# ]6 b$ R- d
1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 U, M! X* G- X* d- S
. m+ S+ k5 }& \+ |% t9 I: k3 i& ?2.柿餅切開四份，備用。公仔箱論壇% t! Y+ | T, S2 V, z- w( e$ }
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3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。5.39.217.76# s3 V* q; _$ Q9 ~+ m- I
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發表於 2011-1-13 05:36 AM
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