材料公仔箱論壇8 `! z9 ^# E7 T8 _0 L, y0 D
雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升
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調味料& X1 a A. y. q0 E4 E7 y- M$ Y
鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙
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做法
( o6 m; i! f3 P$ i' T+ H Ctvb now,tvbnow,bttvb1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。5.39.217.76+ T6 A4 {( T( u+ _( R
: ^$ P, E( [/ W2.柿餅切開四份，備用。
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3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 a! f. ]2 l+ `# M( i5 m" s# b+ V# l& W
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發表於 2011-1-13 05:36 AM
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