[中式食譜] 柿餅燉雞湯

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雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s* n  E3 S# l2 v# y
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調味料
; R' s# E' r  a1 ]5 j: J5.39.217.76鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙
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做法
7 U6 V  o1 {1 W3 J, j; c* g8 }5.39.217.761.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。8 S, S* k6 E6 c) e' X
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2.柿餅切開四份，備用。
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3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。
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