[中式食譜] 薑汁番薯小丸子

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材料
6 Z8 V: i- P9 Wtvb now,tvbnow,bttvb黃番薯 1個、薑 1大件、糯米粉 133克、生粉 13克、水 100毫升、薑汁 25克、肉桂粉 1/3茶匙、片糖 1-2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K. c9 D& U' ]& t5 l; I

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做法# X, |7 m7 Y( g$ ~; I
1.黃番薯去皮，切小粒備用。將糯米粉、生粉、薑汁和肉桂粉拌勻。加水，搓成軟滑之粉糰。公仔箱論壇: q* l9 k! M+ D& t; \: }2 ]
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2.把薑片放入沸水內，放入番薯粒和片糖以大火煮滾。( N5 P. V( @$ T, s/ i

7 x( i; x  a/ ]) o) xtvb now,tvbnow,bttvb3.粉糰分成小粒，以大火煮至浮起，撈起，浸冰水一會。先在碗中加入番薯，再放小丸子，加入熱番薯湯便成。