材料
1 a! R( e( B" t7 y5.39.217.76白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升
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0 q2 W& B7 }; ~. M* T0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
/ z% S4 x' T# T- K) w4 q公仔箱論壇鹽半茶匙、冰糖 1小粒, G6 v$ x1 o4 l( ?6 l# b( ]5 @
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做法
" s9 t# p; z: O$ ~2 T6 t6 L1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。
4 v# C3 s4 d3 m) W& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m* a4 n& X0 W. t4 f; @9 m2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。
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$ y1 ~- I$ R7 G* X, b公仔箱論壇3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。
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4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。
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發表於 2011-1-12 05:16 AM
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