[中式食譜] 胡椒蘿蔔豬骨湯

nt1972

材料7 G, w# l4 O- q4 V% b+ W% S
白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升5.39.217.76" A; q0 {. a, ^+ t' {8 K

. q3 F' N5 a$ Q9 X5.39.217.76調味
/ z9 [- M) z% E5.39.217.76鹽半茶匙、冰糖 1小粒) z1 J. Y% G! W- v
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2 q1 u+ |' k. G7 D* n做法5.39.217.761 Y7 m* }1 U: R) W: V. o" \
1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。
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3 c. |. _7 L2 |( l/ I2 v2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。
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3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。
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$ L5 a4 K7 o8 d# E" Y0 U4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q& s, ~5 x1 O1 D

joeybibi

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