[中式食譜] 胡椒蘿蔔豬骨湯

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材料- ?2 V* y! F7 Q0 R$ ~  Y
白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升
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調味
6 ^6 }/ L! p3 v/ P鹽半茶匙、冰糖 1小粒
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. p. l4 ]  N  l, X' Z) h做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T7 k* W1 x, I' r7 r  [
1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。5.39.217.76+ m4 z7 n2 ]7 \  f3 r8 H$ }0 y

: l+ `+ Q4 f6 _2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb! X) |  Q& q8 @* w" d, L6 m" I

7 O) a+ w2 ]7 u# K6 W3 r, R/ a# Y5.39.217.763.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。
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4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。
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joeybibi

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