[中式食譜] 胡椒蘿蔔豬骨湯

nt1972

材料
$ U" `" k/ S# v% y公仔箱論壇白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升
- k; @* k! s7 N' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w$ H; T$ S3 u7 I0 R; p" q1 }
調味
  z9 E7 p5 r6 P$ d" z- {" {鹽半茶匙、冰糖 1小粒
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2 }# L. x9 r' b+ F8 K7 {做法tvb now,tvbnow,bttvb8 t, N7 I/ p6 k' @
1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。
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2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。
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3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。
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/ Q$ m+ ?* t1 A4 D, G, N+ o$ r5.39.217.764.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。
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joeybibi

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