材料
& _# |0 S- T% J) i4 u) V3 a5.39.217.76鯪魚肉半斤、車打芝士 2片、粟粉少許、芹菜（切碎）少許
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1 b6 g8 Z, Z( Z* ^( |% Wtvb now,tvbnow,bttvb調味
4 ?3 C2 y8 E6 G% y' I# Y7 {8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉半茶匙、雞粉半茶匙、麻油少許
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! _& X% t' A+ D9 v0 y$ `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x# h t; u) |* j* k7 ^
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W% r# L0 X- L: b c
1.將鯪魚肉加入胡椒粉、雞粉和麻油拌勻至帶黏性成膠狀，再加入粟粉拌勻。, S3 @! w. O0 v# ^
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2.將芝士切粒，搓成方形。將手沾少許水，取少許魚肉，放入芝士粒，包好。
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3.備一碗水將魚丸包好後放入，免黏在一起。大火煲熱水，放入魚丸煮至浮起，加入芹菜碎及麻油便成。) B8 v' f) a+ Y4 O& Y5 \, h
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貼士包魚肉時會很黏手，在手中沾少許水會易包很多。
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發表於 2011-1-12 05:15 AM
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