材料7 y0 H- N6 s9 e J2 m, l) O* y
鯪魚肉半斤、車打芝士 2片、粟粉少許、芹菜（切碎）少許5.39.217.768 c8 s# Z4 Y$ _( O- S$ Y
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胡椒粉半茶匙、雞粉半茶匙、麻油少許
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8 a! Z {0 C" u3 _6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 O+ `) S/ F! I# x( D+ l! b2 G* |
1.將鯪魚肉加入胡椒粉、雞粉和麻油拌勻至帶黏性成膠狀，再加入粟粉拌勻。. z. q, j. F7 S
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2.將芝士切粒，搓成方形。將手沾少許水，取少許魚肉，放入芝士粒，包好。
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3.備一碗水將魚丸包好後放入，免黏在一起。大火煲熱水，放入魚丸煮至浮起，加入芹菜碎及麻油便成。
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貼士包魚肉時會很黏手，在手中沾少許水會易包很多。5.39.217.76) \0 E0 n! Z( G1 g/ ]
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發表於 2011-1-12 05:15 AM
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