材料
5 f, y+ |% ~0 P西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升4 J+ k3 X2 x' a' _, V2 `
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( ]: `- g, p5 Q- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ M% d9 Y1 `7 I/ A1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。公仔箱論壇' Z" r3 a- @& L! @" ^4 j7 S
, F& U- |% q, e ~5.39.217.762.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- F4 u3 l. G) p% H- b: D
5 K' p# e$ e4 ^4 d5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
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4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
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+ d9 _* u# v* ^$ J公仔箱論壇5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y; t7 R: U# P$ P: F ?. ?
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貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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