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西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。
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/ i: k% O' k% Q) T% s0 `- w* ?6 {& \2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。5 h+ }2 ?6 c, V6 i
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3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
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* b8 X- q( i9 K4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。5.39.217.76! s7 D& J K. F) T1 N3 [ \
- r! [* Q1 R4 W2 f公仔箱論壇5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
7 K1 y# q! F$ W( q: k. Y) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, w: e A& f- ?8 I1 s: y. U7 X; m貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。5.39.217.76. a! f6 V. v$ K/ ^
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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