材料
3 q9 [9 I$ A8 G西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升5.39.217.761 k- B% o+ n( e% r: J/ v& N8 l9 ~
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做法
6 b' p0 o* ^5 i* }- B1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q& U% c' q# Z/ e
6 j9 O" g$ _) W z% o7 i2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。公仔箱論壇: g7 r& }) h: l0 N& L
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3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。8 T2 [+ v% T d2 Z% E b% q
9 m% h" N% s) J4 ^) K. w- u5.39.217.764.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H: D. t7 M; ^6 x- y: A/ U
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5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
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7 k1 F7 V3 H- Dtvb now,tvbnow,bttvb貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。5.39.217.76/ a5 E0 Q. {: U0 ?. G5 o
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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