[西式食譜] 鮑魚雜菜凍

nt1972

材料5.39.217.763 y8 ?- Z2 N! {, i) R5 Y
紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊
1 v2 G; M9 J% |9 m7 T+ G" l3 D公仔箱論壇# j3 A( C2 c; L7 T

+ d$ H3 M6 P& M3 I' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法% s* m- ^& h1 t* \6 ]
1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘，加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘，再把粟米仔也放入，多烚 3分鐘後全部撈起，切粒備用。
$ L) L1 G% `% M; T# Y/ V1 U
5 Z( E+ w8 K' }1 b4 i# q9 ]2.將雞湯煮滾，加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中，注入雞湯。
9 L4 g. H% d* a7 |. U) y- P5.39.217.764 ^# N8 b( ?- E5 ?/ z2 `: Z
3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。
$ w: x  }! h1 d: ]1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。