[西式食譜] 鮑魚雜菜凍

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材料5.39.217.76$ G6 N2 ~6 |# _) E& }( e
紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊
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5.39.217.76! d9 c$ K* ^+ |0 a. A% x
做法; f* M5 `3 M3 W) c$ Q1 W
1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘，加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘，再把粟米仔也放入，多烚 3分鐘後全部撈起，切粒備用。
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& P8 `2 A4 y  Q& V2 {; Z2.將雞湯煮滾，加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中，注入雞湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a, n1 X, \+ x

; F3 d2 R. Y1 y/ u; E' d, K4 Y3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。
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