[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

nt1972

材料
8 s6 w0 c( L7 e4 C大蝦 4隻、蒜茸 40克% X9 w, I5 Z& q: a, O# b% U
公仔箱論壇& {0 l8 a( z1 e
調味料公仔箱論壇# u& H  T' c/ L
胡椒粉/鹽/糖各少許
+ N5 W7 n+ x! |* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~! u6 Z( Z( C$ h0 w/ ~- Etvb now,tvbnow,bttvb
# H* Q# w" P$ N/ o- Z  U( gtvb now,tvbnow,bttvb做法
4 Y- J* y( m- M0 Z# E" A1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。tvb now,tvbnow,bttvb# x0 o4 J) K. n( S/ J
' j1 h0 N* L$ x  B
2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ {- U* i1 U  ~- a" T. F) B
公仔箱論壇. U4 j1 ]# y9 T) ^) c
3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。- Q" }, l9 f: e+ T& a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b7 e* [. p5 t$ x
tvb now,tvbnow,bttvb9 U0 r( f& Q' H( S
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q4 e9 L) q# a% q
煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。