材料, u8 E6 l6 I. u: R* P' s
大蝦 4隻、蒜茸 40克
& J7 W3 U- L# f5 R- ~' d2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M3 i; |" b. U" x1 h7 V調味料5.39.217.767 m" H. o* ~3 f( a
胡椒粉/鹽/糖各少許4 o$ J$ A7 `5 ^
& d% D' |! D, ^$ L2 N1 f
tvb now,tvbnow,bttvb2 N5 X7 g/ A% N) n* B" Z
做法- f5 H: f$ o6 u
1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。! h8 a, O7 r2 o2 i( c6 } h
r1 G- B" n- a8 d$ utvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。公仔箱論壇' \; z4 V' u( N3 w# ~. a7 U v
& e( E# j( \2 }- V8 z v, X' E" j# {3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h. k H7 k* v7 I4 t1 J' Z
2 `9 B P! W5 V; h2 U' A+ X( O0 E2 q$ E: e+ ~( |, f
貼士) y( Y j% g+ D$ h: L m9 j
煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。 |
發表於 2011-1-6 05:41 AM
| 