[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料
* ?, g( O! v9 @  k7 a: h' a6 m+ q& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 4隻、蒜茸 40克
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) {7 S6 T8 X# \4 X1 o調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f  }# v8 P9 e! ]# G
胡椒粉/鹽/糖各少許
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( a3 F' X" C5 v8 f) i/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: T4 d) C! _) v- g; _5.39.217.761.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。5.39.217.760 W0 b2 z+ V! a0 u, V2 d) v, j

) {# n  p( X/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。公仔箱論壇1 G+ L% s; }4 r
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3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。
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貼士5.39.217.767 U/ s& K9 h3 F9 J7 r: A4 r! Q, e
煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。