[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料
( ?4 n( j! a; P' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 4隻、蒜茸 40克公仔箱論壇! W# v! j; C& l- N% W" Z/ Y' G

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胡椒粉/鹽/糖各少許
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1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。5.39.217.76+ w$ M# I" w9 @- X# o6 o
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2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。
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# |# E# m" X# @5 W5 W公仔箱論壇3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。
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7 h1 P4 G; M  W( k5.39.217.76煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。