材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H/ V5 y d1 x# C
薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量$ g& u: s/ Z7 g2 T
8 E6 K8 c# u# Q7 l \ \& Q9 Etvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇1 [9 P, L+ x0 F! f7 t
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量
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8 Q" m. p9 D$ Y A醬汁
0 l" S( P0 t& B7 F3 d1 l( T5.39.217.76糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙
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做法公仔箱論壇 |7 f6 W& t# L4 v6 i
1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 c: n$ E$ W0 K* i l g3 X4 w: Q3 m2 @- U
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2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。( }4 Y, j5 B8 [
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3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。
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6 f! H2 o0 I( a0 C/ @2 e1 G& ~8 H4 j& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。( L# R0 s; z7 r9 t. [ v
3 |: G1 @% B: g1 m# otvb now,tvbnow,bttvb5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。
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v! m9 b( e9 X, a: }+ s薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o9 f3 k o r% C' s7 u# V
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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