材料 # l7 U* J- ?" H q
薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量
9 c0 l! F4 o1 [& q n% E& O i5 ktvb now,tvbnow,bttvb
) K7 L$ t( y, P2 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q4 G2 Z* [, d+ M8 e" ^8 g# [7 X
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x8 `% J4 d" N
4 V, b! g/ F- A3 k5.39.217.76醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E+ [3 [4 w; V" u- [- T
糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙
, P4 x* I( _4 W' [) E4 T5.39.217.76
7 U0 v" ~; }6 @5 Q
9 m0 n0 o* f* W: V# M做法5.39.217.76. z' s5 x) J* ~9 m* h+ C% l: v
1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。2 v' h" C; j- S9 q* i
tvb now,tvbnow,bttvb3 q$ ?. G8 s+ D- u+ v: W
2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。: k+ Q2 h! ^ H: z7 |8 Y9 z( V
公仔箱論壇( w' O* y+ ^- E1 J3 [
3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。$ M( @5 `/ W4 o0 {4 a& t- w0 D
3 T3 f2 I8 ]" _: h; v& n. [& W
4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。
" ^, ?$ z6 j- \! |tvb now,tvbnow,bttvb
8 N% m6 _4 ?) E3 F1 {5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。
: C, y2 X6 ^; A公仔箱論壇# P# ^4 u! a, D H/ [; X( v* K
5.39.217.764 g; H2 }. v. y
貼士
1 V) Q7 F* Z8 n7 d' @1 Etvb now,tvbnow,bttvb薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。
3 A; Z. F4 o$ X: | Z$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-6 05:39 AM
| 
發表於 2011-1-6 12:06 PM
| 
