材料
' ]( K# Q4 I3 V" R1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量0 h2 i6 B5 @$ b S$ n/ W6 u7 k/ x- i' j2 o
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調味料5.39.217.766 T$ g( N4 ~1 `) J, J( [' u' P6 q
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量
2 P9 ~1 R8 i$ L* H5 Q$ h公仔箱論壇: k0 S, f$ e9 z1 {4 H
醬汁
: c% q9 S8 x5 B) _糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j* e, Y" y! {( Z
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/ {0 h m% {9 T- _* R. ^6 U9 N做法公仔箱論壇4 B' I0 {7 R! M& X- b' Q) U, X
1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
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. a$ [1 i. [" K% U9 i* N2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。
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6 t, K7 p" g; q公仔箱論壇3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。tvb now,tvbnow,bttvb1 H5 Y# j7 ^) k( X" x& C, O4 x
: T3 u5 |4 H- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。# z) h/ ?9 I. E8 E0 q
$ n m. V/ w1 N5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。
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薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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