材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j. v9 S: ?7 H R
薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb: N: L% m4 [: q& n- X' u& ^) [
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調味料8 i* C% h- f! D% A7 V1 K
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量
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& z8 \5 K$ j3 i3 T2 F' w) s3 o6 N公仔箱論壇醬汁# ^8 @ |- l' I6 k: s2 w' P
糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙
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1 a* v0 h: a% @5 U5.39.217.76做法
: k I8 V; S: R1 n# ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m4 p: i4 x2 w/ `% F+ A( f8 Q
) R4 B. i4 U. n1 J& u: d+ {公仔箱論壇2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。
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3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。
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/ S* D0 _- [: G. z7 v ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。
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0 a0 p2 d2 s! M) M9 Z# q# E. \6 O5.39.217.765.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y, [9 I; H( W/ N; n8 y* I0 ^- @. e7 L
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% N2 D6 A2 A( a% c. h" o2 C公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb8 Z/ t! r/ |7 M* b
薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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