材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g: D1 K9 L" J6 h* o+ n2 f
薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D! `2 {9 [- l( Y* L: O5 Z1 ^
% a& Y$ A' L. j/ e( \- b; E* G; ptvb now,tvbnow,bttvb調味料3 \7 c! g5 P" ]+ t/ q: x8 W
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量
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+ i" B4 |' n2 `. u+ ] ?) A6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁公仔箱論壇4 v/ q* _& C4 P. M! s2 ~
糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙! Q/ w* j5 g- v( y4 d" B" `+ @4 v
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' s% @' f) K) l$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ ^# O: z3 `! T- |公仔箱論壇1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
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2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。公仔箱論壇6 V5 I3 q4 I% P0 O2 S: V
2 Q7 |: \/ K- N+ j7 I/ t3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。
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; K6 Y9 y5 ?% `- h* Gtvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 \; j* X9 i4 R! L
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5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。! h, J1 k. i0 u% d6 n
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薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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